-
Język
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
-
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
- Kategorie
- Szukaj
-
Płatki ryżowe
PŁATKI RYŻOWE
Płatki ryżowe
Znają je niemal wszyscy, bo w dzieciństwie z pewnością zajadał się nimi nie jeden z nas. Płatki ryżowe to nieodłączny element lekkostrawnej diety, który łączy w sobie wiele cennych dla naszego zdrowia składników odżywczych. Sklep z żywnością dla wegan i wegetarian bioconieco.pl, posiada szeroki wybór asortymentu płatków ryżowych, dzięki czemu możesz wybrać te, które odpowiadają Ci najbardziej – pod względem pochodzenia i składu.
Skąd się biorą płatki ryżowe?
Ziarna ryżu, które znamy, są poddawane obróbce, w wyniku której powstają smaczne i lekkostrawne płatki ryżowe. Sama roślina, zaliczana jest do gatunku zbóż i wiele osób twierdzi, że jest ono najłatwiej przyswajalne przez nasz organizm, spośród wszystkich przedstawicieli tego gatunku.
Dzięki wyprawom Aleksandra Wielkiego, ryż mogły poznać inne kraje i kontynenty – do nas np., przywędrował on z Indii. Mówi się, że jest to pokarm stanowiący wyżywienie nawet dla połowy świata. Jeśli chodzi o jego największych producentów, najczęściej wśród nich wymienia się Chiny, Indie i Indonezję.
Sam proces powstawania płatków ryżowych, jest niezwykle prosty – ryż poddawany jest obróbce pary wodnej, po czym jest prasowany. To właśnie w ten sposób powstaje jeden z najchętniej spożywanych przez dzieci i dorosłych, dodatek do śniadań.
Dlaczego warto jeść płatki ryżowe?
Do przygotowania płatków ryżowychpotrzeba niewiele więcej niż 5 minut. Dlatego też zabiegane osoby tak chętnie wprowadzają je do swojej diety. W tych delikatnych płatkach nie ma glutenu ani dużej zawartości tłuszczu. Jest tam za to żelazo, witaminy z grupy B, a także wapń, będący bardzo cennym budulcem kości.
W 100 gramach płatków ryżowych, znajdziemy:
1,27 g tłuszczów, w tym: 0,36 g tłuszczów nasyconych, 0,25 g tłuszczów jednonienasyconych, 0,33 g tłuszczów wielonienasyconych;
1,7 mg żelaza;
30 mg wapnia;
6,7 g białka.
Bardzo istotnym składnikiem płatków ryżowych jest także błonnik, który wspomaga trawienie, co oprócz niskiej zawartości tłuszczu, stanowi ogromną zaletę dla osób, chcących pozbyć się nadmiaru kilogramów.
Dobre rozwiązanie dla chorych na insulinooporność
Chorzy na insulinooporność lub celiakię, mogą z powodzeniem spożywać płatki ryżowe. Ich indeks glikemiczny wynosi 80 – jest to wartość niższa niż w przypadku płatków owsianych lub kukurydzianych. Dzięki braku glutenu, wcześniej wspomniane osoby zmagające się z celiakią, także mogą spożywać ten rodzaj płatków.
Diety, w których wyklucza się poszczególne składniki, powinny być konsultowane z lekarzem. Nie warto stosować diet eliminacyjnych na własną rękę, ponieważ w ten sposób możemy zupełnie niechcący, znacznie pogorszyć stan naszego organizmu.
Płatki ryżowe a odchudzanie
Diety redukcyjne zwykle wymagają przestrzegania pewnych restrykcji, w związku z ograniczeniem dostarczania tłuszczu do organizmu. Płatki ryżowezdecydowanie sprzyjają odchudzaniu, ponieważ zawierają śladowe ilości tłuszczu, przy całkiem pokaźnej zawartości innych składników odżywczych.
Zawartość kcal na 100 gram płatków ryżowychto ok 350. Nie powinno to nikogo przerażać – w końcu płatki ryżowe są bardzo lekkie, a do śniadania potrzebujemy ich nie więcej niż około jednej garści. W diecie odchudzające, płatki ryżowe polecane są głównie na śniadania – energia w nich zawarta uwalnia się dość powoli (to dzięki dużej zawartości złożonych węglowodanów), a poza tym, łatwo i szybko zapełniamy żołądek i długi czas nie odczuwamy głodu.
Płatki ryżowenie powodują nagłego spadku ilości glukozy we krwi. Dzięki temu nie musisz się obawiać o napady tzw. „wilczego głodu”, na które często uskarżają się osoby, stosujące różnego rodzaju diety. To właśnie w takich momentach znacznie częściej sięgają one po niezdrowe przekąski, co w długofalowej perspektywie nie przekłada się zbyt korzystnie na wygląd zewnętrzny. To może skutecznie zdemotywować do stosowania jakiejkolwiek diety.
Zatem jeśli stosujesz dietę redukcyjną, zaopatrz się w płatki ryżowe i włącz je do codziennego jadłospisu. Dostarczają one naszemu organizmowi witamin i minerałów, na których brak jesteś narażony tym bardziej, im bardziej jest restrykcyjna dieta, którą stosujesz.
Kto powinien jeść płatki ryżowe?
Płatki ryżowe powinien i może jeść absolutnie każdy. Jeśli chodzi o wyszczególnienie grup, którym przysłużą się one w szczególnym stopniu, możemy wymienić:
Osoby zmagające się z celiakią;
Chorzy na anemię;
dzieci i młodzież, w fazie intensywnego wzrostu;
osoby na diecie bezglutenowej.
osoby na diecie odchudzającej (eliminacyjnej).
Z czym jeść płatki ryżowe?
W zależności od tego, co lubisz jeść najbardziej – możesz połączyć płatki ryżowe z mlekiem lub wodą. Jednym z najprostszych sposobów przygotowania, jest wlanie do wody połowy szklanki mleka (lub wody) i dodanie garści płatków ryżowych. Całość gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut. Po tym czasie przelej powstałą mieszankę do miski i dorzuć to, co najbardziej Ci odpowiada – możesz dodać cynamon, erytrytol, miód lub suszone owoce.
Płatki ryżowe stanowią także dodatek do wypieków. Czasem udanie zastępują w nich mąkę.
Szybkie ciastka z płatków ryżowych
Poniżej znajdziesz przepis zachwycający swoją prostotą i smakowitością.
Składniki:
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
10 dkg cukru;
12,5 dkg masła;
2 jajka;
20 dkg płatków ryżowych;
3 dkg wiórek kokosowych;
6 dkg mąki ryżowej;
trochę marmolady;
wanilia.
Masło rozetrzyj z cukrem i jajkami. Dodawaj płatki, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i wiórki.
Z powstałej masy formuj kulki, wielkości mniej więcej orzecha włoskiego. Lekko je spłaszcz. Na środku zrób wgłębienie i nałóż trochę marmolady. Ułóż ciastka na płaskiej blaszce w odstępach ok. 0,5 cm. Piecz je w 180 stopniach C, około 15-20 minut.
W sklepie z ekologiczną żywnością bioconieco.pl, znajdziesz wszystko to, czego potrzeba, by wzbogacić swoją dietę o pokarmy bogate w składniki odżywcze. Wśród naszego asortymentu znajdziesz także wegańskie kosmetykii wiele, wiele innych produktów, które pomogą Ci prowadzić tryb życia w zgodzie z naturą.
- Producenci
- Sklep zamknięty
Witamy Państwa
W związku ze sklep został sprzedany dla innego podmiotu gospodarczego, domena bioconieco.pl została wstrzymana.
Dziękujemy za 3-letnią współpracę i zaufanie.
Pozdrawiamy
Zespół bioconieco.pl