Składniki:

  • 3 jajka
  • 25g mąki orkiszowej jasnej
  • 50g jogurtu naturalnego
  • Łyżeczka masła ghee z ziołami
  • Połowa niedużej cukini
  • Pomidorki koktajlowe
  • Hummus marchewkowy z wędzoną papryką
  • Przyprawy:
    • sól
    • pieprz
    • papryka słodka wędzona
    • curry
    • oregano

Szacowany czas przygotowania: 15-20 minut

Sposób przygotowania:

  1. Rozmącić Jajka trzepaczką i dodać do nich jogurt. Mieszać aż do połaczenia.
  2. Wsypać mąkę i przyprawy
  3. W między czasie na patelni rozgrzać łyżeczkę masła Ghee i dodać do niej pokrojoną cukinię
  4. Dodać przyprawy i mieszać
  5. Dusić przez chwilę pod przykryciem
  6. Zawartość zdjąć z ognia i przełożyć na talerz
  7. Na rozgrzaną tą samą rozgrzaną patelnie wlać masę jajeczną i przykryć przykrywką
  8. Smażyć na średniej mocy palnika aż góra będzie ładnie ścięta
  9. Zdjąć z patelni
  10. Pokroić na 4 części
  11. Posmarować hummusem każdą z części
  12. Nałożyć cukinię oraz pokrojone pomidory koktajlowe każdej z części
  13. *Dodatkowo można dodać jogurt naturalny i posmarować nim kawałki omleta

Makro:

592 kcal | B:31,2g | T:36,9g | W:32,1g

Autorka: miedzy_fit_a_sweet